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Aumento previsto dei casi di insolvenza nel segmento dei servizi di ristorazione

Ripresa fragile della domanda di prodotti alimentari da parte del segmento dell’ospitalità

Nonostante alcune sfide per le imprese di produzione e trasformazione alimentare, le prospettive sono stabili

Il numero di casi di fallimento nel settore alimentare continua a mantenersi basso

Aumento previsto dei casi di insolvenza in alcuni segmenti del settore alimentare

I segmenti dei prodotti da forno e della carne risentono dell’aumento dei costi di produzione

Prospettiva di performance del settore positiva nonostante alcuni rischi di ribasso

Il settore alimentare ha finora mostrato una buona elasticità, ma restano dei rischi al ribasso

Pressioni lungo la catena di approvvigionamento, ma l’aumento dei prezzi di vendita sostiene i margini di profitto

La lentezza dei pagamenti aumenta la pressione sui margini di profitto dei piccoli fornitori